Conférence – Jardins et potagers en Nouvelle-France : histoire et préparation de semis

Dès les débuts de la colonisation française, les habitants doivent subvenir à leurs propres besoins alimentaires. Les jardins et potagers jouent donc un rôle essentiel dans la subsistance des colons. Que retrouve-t-on dans les jardins? De quelles manières sont-ils aménagés? En partant du jardin ancestral de La Grande Ferme de Saint-Joachim, la conférencière propose un tour d’horizon des jardins de l’époque. Suivra une activité au cours de laquelle les participants prépareront leurs semis – veuillez prévoir un petit contenant à cet effet.

Madame Audrey-Ann Tremblay est médiatrice culturelle ; elle s’intéresse depuis quelques années à l’histoire de l’alimentation. Elle a travaillé notamment Aux Trois Couvents à Château-Richer et à La Grande Ferme – Site historique. Grâce à son travail et à sa curiosité, elle s’est penchée sur l’évolution des jardins et des potagers en Nouvelle-France. Par cette conférence, elle souhaite mettre de l’avant une histoire qui nous touche encore aujourd’hui à partir des trois sœurs, le maïs, les haricots et les courges.

Ouverture des portes à 19h

Début de la conférence à 19h30

Coût : 5$ pour les non membres, gratuit pour les membres.